arredondados

Uma forma elegante e perfeita, o açucareiro da Define! Define é uma companhia de design inglesa, com uma linha bastante recente, mas que já dá que falar.

Adoro Sushi

Rico em nutrientes, pobre em calorias, fácil e rápido de fazer (depois de algumas experiências!)... cada vez mais pessoas gostam de sushi! O sushi é considerado um alimento saudável:

Não engorda:) um prato de sushi ronda as 350-400 calorias.
É rico em ácido gordo Ómega-3 (quando contém peixe), que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e artrite. É uma fonte de hidratos de carbono (no arroz) - os hidratos de carbono permitem uma libertação lenta da energia. É rico em iodo proveniente das algas marinhas. Deveríamos comer mais algas! As algas fornecem vitamina A, B1, B2, B6, C e niacina, que ajudam a prevenir o depósito de colesterol nos vasos sanguíneos. É anti-bacteriano e anti-séptico: as propriedades anti-bacterianas do vinagre de arroz ajudam à digestão e a diminuir o risco de hipertensão. O gengibre é um forte anti-séptico natural, auxilia a digestão e fortalece o sistema imunitário (é óptimo para combater gripes e constipações, juntar a uma tisana de tomilho com mel, por exemplo!). É rico em minerais: o peixe é uma boa fonte de proteínas e de minerais como zinco, potássio e fósforo e em vitaminas do complexo B. O molho de soja, feito a partir de feijões de soja fermentados, é rico em amido, fibras, proteínas e minerais, entre os quais magnésio, potássio e ferro. É também uma fonte de vitaminas presentes nos vegetais. O abacate, o pepino e o rábano são alguns dos vegetais mais utilizados. (fonte sabores sapo)

Na cozinha japonesa a estética é pelo menos tão importante como o sabor, mas agora já se encontram no mercado pratos que ajudam a criar o efeito que desejamos. Até a Vista Alegre já apresenta pratos para sushi.

Estive a procurar algumas receitas online, e para já tem "como fazer sushi profissionalmente"... com imagens.

Para mais informações, sobre os diversos tipos de sushi, etc., consultar o artigo da Wikipédia. Há também este artigo generalista que apareceu no DN, Mais do que peixe cru e arroz.

No entanto, para quem preferir as agulhas de tricot aos vapores da cozinha, há aqui uma proposta engraçada :)

Já agora, sabiam que há um clube do sushi?

champagne fruité?

São giras, estas flûtes, da Ritzenhoff. Estão à venda na Dimensão e em breve online, no nListas.